Последние комментарии

  • Ydawidow Давыдов13 июля, 16:02
    Не заморачивайтесь! Всё очень просто. Берёшь гранёный стакан, ножницы и по краю стакана раскрыв и зажав ими несколько...Как точат и следят за ножницами профессионалы
  • galameteor10 июля, 21:49
    очень красиво , замечательно !!!Роза из тонколистовой стали своими руками
  • Шикуман5 июня, 9:45
    Дорогое удовольствие это раз, два это не у всех есть скважина на даче и три - на потраченные деньги можно покупать ов...Как сделать насос на солнечной энергии для поливки огорода

Жареная путассу - быстро, вкусно, дешево

Путассу — морская рыба из семейства тресковых, которая продается совершенно свободно, а стоит дешево. Возможно, поэтому ее многие игнорируют, считая «невкусной», что не соответствует действительности. Очень вкусная и питательная рыбка содержит много белка, аминокислот, микроэлементов и витаминов и мало жира.

Путассу не выращивают на производствах, не кормят антибиотиками и прочими добавками для роста, а потому это чистый экологичный продукт. Наряду со вкусовыми качествами неоспоримым достоинством путассу является ее цена — рыбка доступна людям с весьма ограниченным достатком.

Жареная путассу  быстро вкусно дешево

Подготавливаем тушку


Приготовление путассу не требует много времени и сил, она не обладает резким запахом, в ней мало костей.
Прежде всего надо подготовить тушку.
Жареная путассу  быстро вкусно дешево

Для этого следует:
  • выпотрошить рыбку, удалив все внутренности,
  • отрезать голову и хвост (можно отдать животным),
  • отрезать спинные и брюшные плавники (это удобнее делать ножницами),
  • хорошо отмыть тушку, удалив внутреннюю черную пленку.

Жареная путассу  быстро вкусно дешево

Тушка готова к дальнейшей пищевой обработке.

Добавляем вкуса


Тушку желательно сдобрить специями и приправами — это только усилит вкус и добавит пикантности. Можно купить специальную приправу «Для рыбы», а можно ограничиться каким-то отдельным видом специй — имбирем, куркумой, молотым перцем или смесью перцев, сушеным чесноком.
Жареная путассу  быстро вкусно дешево

Перед самой жаркой любую рыбу принято обваливать в муке или панировочной смеси — это уберегает рыбу от прилипания и улучшает вкус.
Жареная путассу  быстро вкусно дешево

Пора на сковороду


Жарить рыбу надо на хорошо разогретой сковороде, добавив растительного масла. На холодную сковороду рыбу класть нельзя — прилипнет и развалится. Жарить на умеренно среднем огне. Для путассу достаточно около 3-5 минут с каждой стороны.
Жареная путассу  быстро вкусно дешево

Подаем на стол


Любая рыба отлично сочетается с картофелем, сырыми овощами, зеленью. Это могут быть свежие или соленые огурцы, помидоры, редис. Легкий, но сытный обед или ужин готов.
Жареная путассу  быстро вкусно дешево

Жареная путассу  быстро вкусно дешево

Let's block ads! (Why?)

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх