Последние комментарии

  • Шикуман5 июня, 9:45
    Дорогое удовольствие это раз, два это не у всех есть скважина на даче и три - на потраченные деньги можно покупать ов...Как сделать насос на солнечной энергии для поливки огорода
  • Сергей Дмитриев31 мая, 15:18
    ИГ как в воду глядел: "Я душевно вполне здоров, // но балдею при виде удачи. // Из наломанных мною дров // я давно бы...Эко строительство: дом из дров (на заметку)
  • JOCER JOCER30 мая, 23:59
    Нобелевскую премию тому кто придумал!Двор для всех

Куриное филе в соевом соусе на сковороде

У азиатских блюд с каждым днем все больше и больше поклонников. И, если раньше все шли в соответствующие кафе, то сейчас многие стараются готовить дома. Тем более, что все компоненты можно купить без проблем, да и времени такие блюда много не отнимут, ведь восточная кухня основана на быстром обжаривании всех ингредиентов.

И начать лучше с самого простого, например, куриное филе в соевом соусе на сковороде. Минимум продуктов, а в итоге получится вкусное блюдо всего за несколько минут. Освоив этот, можно сказать, базовый, рецепт и почувствовав вкус, в дальнейшем можно экспериментировать, потихоньку добавляя новые компоненты, приправы, разнообразные овощи. Обязательно попробуйте.

Куриное филе в соевом соусе на сковороде

Ингредиенты:


  • куриное филе 150 г.
  • соус соевый 50 мл.
  • кунжут семена 1 ст.л.
  • крахмал кукурузный 2 ст.л.
  • сахар 0,25 ч.л.
  • масло растительное 15 мл.

Куриное филе в соевом соусе на сковороде

Порядок приготовления


Подготовить все необходимое. Соевый соус вылить в миску, добавить сахарный песок. Перемешать до растворения кристалликов.
Куриное филе в соевом соусе на сковороде

Филе нарезать тонкими длинными полосками наподобие лапши. Удобнее это делать, если мясо хорошо охлажденное. Выложить в соус.
Куриное филе в соевом соусе на сковороде

Оставить на полчаса для маринования. Время увеличивать не стоит, тогда куриное филе в соевом соусе на сковороде может получиться чрезмерно соленым.
Куриное филе в соевом соусе на сковороде

В просторную сковородку с толстым дном налить масло и поставить на огонь. Тем временем извлечь кусочки курицы и хорошо стряхнуть маринад. Переложить на другую тарелку, всыпать крахмал и кунжутные семечки.
Куриное филе в соевом соусе на сковороде

Руками перемешать, чтобы филе покрылось со всех сторон.
Куриное филе в соевом соусе на сковороде

Сразу же выложить на раскаленную сковородку, разбирая на отдельные кусочки. Если курицы слишком много или используете небольшую сковороду, обжаривать порциями.
Куриное филе в соевом соусе на сковороде

Держать на сильном огне минуту, перемешать и жарить еще столько же времени. Влить соевый маринад из миски.
Куриное филе в соевом соусе на сковороде

Подождать, пока жидкость выпарится. При этом филе приобретет глянцевость за счет карамелизации сахара.
Куриное филе в соевом соусе на сковороде

Подавать куриное филе в соевом соусе на сковороде сразу же, можно дополнить острым томатным либо соевым соусом, зеленью, овощами.
Куриное филе в соевом соусе на сковороде

Куриное филе в соевом соусе на сковороде

Куриное филе в соевом соусе на сковороде

Let's block ads! (Why?)

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх