Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Делаем сами»
Вы хотите запомнить сайт «Делаем сами»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
18 действенных советов, которые помогут увеличить возможности маленького санузла

18 действенных советов, которые помогут увеличить возможности маленького санузла

Очень часто делая ремонт в квартире или доме, люди уделяют недостаточно внимания такому месту, как санузел. Стоит сразу подчеркнуть, что пренебрегать обустройством

19 сен, 00:17
0 0
19 небольших хитростей, которые помогут навести порядок в доме и разложить все по полочкам

19 небольших хитростей, которые помогут навести порядок в доме и разложить все по полочкам

Для того, чтобы в доме не было беспорядка, нужно класть каждую вещь на свое место сразу после того, как довелось ей попользоваться. Само собой сначала, нужно приве

19 сен, 00:11
0 0
20 актуальных идей, как создать уютный интерьер на балконе и лоджии

20 актуальных идей, как создать уютный интерьер на балконе и лоджии

Сегодня речь пойдет о таких элементах дома, как балкон. Строго говоря, речь пойдет о том, как лучше оформить и привести в порядок балкон так, чтобы он радовал свои

19 сен, 00:01
0 0
Читать

Варенье из малины на зиму за 10 минут

развернуть
Варенье из малины на зиму за 10 минут

Варенье из малины на зиму за 10 минут – заготовка, которая поможет справиться с простудой промозглой осенью или зимой. О полезных свойствах малины слагают легенды, и не без оснований! Хорошая хозяйка обязательно припасет несколько баночек малинового варенья на случай, если кто-нибудь из близких простудится. Горячий чай с малиновым вареньем обладает потогонным свойством, а хорошенько пропотеть при простуде – это первое дело.

Антисептические свойства малины настолько сильны, что даже золотистый стафилококк побаивается этой ягодки. Малиновое варенье показано людям, страдающим от аллергии на антибиотики – полностью, конечно, оно их не заменит, но с болезнью справиться поможет. Вот такой полезный природное лекарство растёт на наших огородах.

Чтобы ваши полезные заготовки хорошо хранились, а варенье из малины не бродило и не плесневело, нужно соблюдать чистоту и стерильность в процессе приготовления и не жалеть сахар (пропорция 1 к 1 и больше). Поверьте, если вы считаете калории, то нужно есть меньше варенья, а не добавлять в него меньше сахара!

Время приготовления: 25 минут
Количество: 2 л

Ингредиенты для варенья из малины на зиму за 5 минут

  • 1.5 кг малины;
  • 2 кг сахарного песка.

Способ приготовления варенья из малины на зиму за 5 минут

Перебираем ягоды, удаляем листочки, плодоножки и прочий огородный мусор. Чтобы избавиться от личинок, высыпаем малину в миску с чуть подсоленной водой и оставляем на несколько минут. Если в ягодах есть личинки, то они всплывут на поверхность воды.

Чистим ягоды, заливаем водой, чтобы избавиться от личинок
Затем откидываем ягоды на сито, высыпаем в кастрюлю, ставим на плиту. На небольшом огне доводим до кипения, кипятим 5 минут.

Кипятим ягоды 5 минут
Затем насыпаем сахарный песок. Если ягоды кисловаты, советую взять желирующий сахар с пектином, так варенье получится густым без длительной варки. Перемешиваем ягодное пюре с сахаром, снова ставим кастрюлю на плиту.

Перемешиваем ягодное пюре с сахаром, ставим на плиту
Доводим массу до кипения, готовим 5 минут. При кипении образуется розовая пенка, её нужно обязательно снимать. Помню, как в детстве мы с братом крутились на кухне возле бабули, ожидая мисочку с пенками. Никакие свежие ягоды не могли заменить это лакомство!

Кипятим малину с сахаром еще 5 минут
Подготовим банки для малинового варенья на зиму. Сначала вымоем горячей водой с содой, затем ополаскиваем начисто и сушим в духовке при 100 градусах примерно 5-7 минут.

Разливаем варенье из малины на зиму, которое варилось всего 10 минут, в чистые банки, наполняем до верха.

Разливаем варенье в стерилизованные банки
Баночки с малиновым вареньем накрываем чистой тканью и оставляем остывать до комнатной температуры.

Оставляем банки остывать до комнатной температуры
Пергамент для выпечки складываем в несколько слоёв, накрываем банки с вареньем, перевязываем веревкой плотно или надеваем резинки.

Убираем заготовки в темное и сухое место вдали от нагревательных приборов и батарей центрального отопления.

Закрываем банки пергаментом
Малиновое варенье на зиму за 10 минут можно хранить в обычном кухонном шкафу, оно не прокиснет и не забродит, если ягоды были свежими, без повреждений и порчи, а при заготовке соблюдалась стерильность.

Хранить малиновое варенье за 10 минут можно при комнатной температуре
С малиновым вареньем можно приготовить классическое венское печенье, его ещё называют песочная полоска – невероятно простой и вкусный домашний десерт.

Приятного аппетита!

Источник

Let's block ads! (Why?)


Источник →

Ключевые слова: еда
Опубликовано 13.09.2018 в 22:28

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Финская свеча. Очень удобно …

Финская свеча. Очень удобно в походе или на отдыхе

21 июн, 05:02
+348 0
Бутылочный сад. Интересная идея.

Бутылочный сад. Интересная идея.

25 июн, 07:02
+329 2
Супер-идея выращивания огурц…

Супер-идея выращивания огурцов в бочке!

17 мар, 09:01
+288 30
Очень мягкое мясо на шашлыки

Очень мягкое мясо на шашлыки

18 авг, 05:01
+277 1
Как спаять провода без паяльника?

Как спаять провода без паяльника?

14 сен, 05:01
+274 1
Знаменитый крем против морщи…

Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу!

22 мар, 12:01
+228 16
Идея для выращивания огурцов

Идея для выращивания огурцов

4 авг, 07:02
+215 0
Свекла по-корейски - закуска…

Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!

17 май, 09:01
+206 3
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПВХ ТРУБ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПВХ ТРУБ

21 мар, 05:01
+192 0
Как самому определить качест…

Как самому определить качество сливочного масла

19 авг, 07:01
+186 2
Оригинальные книжные шкафы с…

Оригинальные книжные шкафы своими руками!

17 июн, 09:02
+180 5
Домашний майонез всего за 30 секунд

Домашний майонез всего за 30 секунд

5 июл, 05:02
+164 4
Полив смородины кипятком

Полив смородины кипятком

6 июл, 07:00
+161 0
ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ ПО 2 ВЕДРА Т…

ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ ПО 2 ВЕДРА ТОМАТОВ С КУСТА?

17 июн, 07:01
+153 1
В таком маринаде скумбрия не…

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

17 мар, 09:01
+148 0
Шикарная дорожка своими руками

Шикарная дорожка своими руками

20 мар, 07:01
+143 3
КАК ПРЕВРАТИТЬ ОБМЫЛКИ В ПРЕ…

КАК ПРЕВРАТИТЬ ОБМЫЛКИ В ПРЕВОСХОДНОЕ ЖИДКОЕ МЫЛО

18 авг, 05:01
+139 2
Попробуйте пить соленую воду…

Попробуйте пить соленую воду 7 дней, чтобы увидеть впечатляющий результат

29 июн, 07:01
+134 2
Идея для сада

Идея для сада

30 июн, 09:02
+133 0
Дедушка на дачe смастерил до…

Дедушка на дачe смастерил домик для внучков

4 сен, 05:02
+131 0

Люди

16239 пользователям нравится сайт elaemsami.ru

Последние комментарии

Виктор
Х.РЕНЬ.
Для компа не подойдёт.
Виктор Мощная воздуходувка своими руками
sveta
ТАТЬЯНА ПАНЧЕНКОВА
Благодарю
ТАТЬЯНА ПАНЧЕНКОВА Эти лучшие домашние подкормки вернут жизнь даже сухому кусту! 1 ч. л. сразу…