Последние комментарии

  • Шикуман5 июня, 9:45
    Дорогое удовольствие это раз, два это не у всех есть скважина на даче и три - на потраченные деньги можно покупать ов...Как сделать насос на солнечной энергии для поливки огорода
  • Сергей Дмитриев31 мая, 15:18
    ИГ как в воду глядел: "Я душевно вполне здоров, // но балдею при виде удачи. // Из наломанных мною дров // я давно бы...Эко строительство: дом из дров (на заметку)
  • JOCER JOCER30 мая, 23:59
    Нобелевскую премию тому кто придумал!Двор для всех

Куриные котлеты без использования мясорубки

Куриные котлеты без использования мясорубки


Нежные куриные котлеты одно из моих любимых мясных блюд. Был период, что у меня не было мясорубки, а покупной фарш я не употребляю, так эти котлеты меня выручали. Секрет их приготовления в том, что мясо не нужно перемалывать на мясорубке, а достаточно мелко нарезать ножом.

Котлеты получаются нежные, вкусные и необычные.

Ингредиенты


  • 500 грамм куриного филе;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 большая лукавица;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 2-3 ст.л. муки;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления куриных котлет


1. На разогретую сковороду добавить растительного масла, затем мелко нарезанный лук. Обжаривать до мягкости.

Куриные котлеты без использования мясорубки


Высыпать в тарелку, оставить остывать.
2. Куриное филе помыть.

Куриные котлеты без использования мясорубки


Нарезать кубиками. Для удобства сначала нарезать полосами, затем кубиками.

Куриных котлеты без использования мясорубки
Куриные котлеты без использования мясорубки


Полезный совет! Чтобы куриное филе лучше резалось, оно должно быть немного подмороженным, нож острым.
3. К куриным кубикам добавить майонез, соль.

Куриные котлеты без использования мясорубки


Тщательно перемешать. Дать настояться 5 минут.
4. Добавить яйцо, муку.

Куриные котлеты без использования мясорубки


5. К полученному фаршу добавить остывший лук, молотый перец.

Куриные котлеты без использования мясорубки


6. Все тщательно перемешать и можно приступать к приготовлению на сковороде.

Куриные котлеты без использования мясорубки


Обязательно! Фарш не должен растекаться, он должен быть густой консистенции. Для этого мясо, перед добавлением остальных ингредиентов, хорошо разморозить и слить лишнюю жидкость.
7. На разогретую сковороду с достаточным количеством масло, выложить фарш при помощи столовой ложки.

Куриные котлеты без использования мясорубки


8. Обжаривать с двух сторон до образования румяной корочки.
9. Блюдо готово! Подавать с любым гарниром.

Куриные котлеты без использования мясорубки

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх