Владимир предлагает Вам запомнить сайт «Делаем сами»
Вы хотите запомнить сайт «Делаем сами»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Деревянная чаша со вставкой из эпоксидной смолы

Деревянная чаша со вставкой из эпоксидной смолы

Необычную деревянную чашу изготовил мастер-самодельщик. Одним из элементов чаши, является вставка из эпоксидной смолы. Для изготовления чаши мастеру пон

21 сен, 15:05
0 0
Необычное использование WD-40

Необычное использование WD-40

WD-40 является растворителем с добавлением минерального масла. Продукт обладает низкой вязкостью, что позволяет использовать его в качестве аэрозоля и проникать

21 сен, 14:07
0 0
Парящая лампа (ночник) своими руками

Парящая лампа (ночник) своими руками

Такой светильник очень простой и сборка не содержит дорогих или дефицитных материалов. Данный ночник сможет украсить абсолютно любую комнату в любом

21 сен, 11:20
+1 0
Читать

Консервирование огурцов холодной водой. Рецепт на миллион!

развернуть

Законсервировать огурцы можно и на даче с использованием только холодной воды, такой способ консервации занимает намного меньше времени.

Получаются огурцы хрустящими в меру солеными, так как чистая вода забирает лишнюю соль.

Рассол с огурцов очень вкусен, его можно использовать для приготовления рассольника. Хранить огурцы, консервированные холодным способом, можно до трех лет в шкафу городской квартиры. В подробном рецепте указаны продукты для приготовления одной трех — литровой банки огурцов.

alt

Ингредиенты:

  • огурцы свежие – 2 килограмма
  • укроп соцветия – 3 штуки
  • листья хрена – 1 большой лист
  • чеснок – 4 зубчика
  • черный перец – 3 горошины
  • листья черной смородины – 5 штук
  • перец красный стручковый – по желанию
  • горчица порошок – 1 чайная ложка
  • вода – 1 литр
  • соль – 100 грамм
  • пищевая сода – для мытья банок

Посуда

  • дуршлаг
  • кастрюля
  • стеклянные
  • банки
  • металлические крышки
  • машинка для закатки банок
  • нож
  • чайная ложка

Подготовка

  1. Банки достаточно помыть с пищевой содой и хорошо сполоснуть холодной водой
  2. Огурцы хорошо помыть, кончики не надо обрезать.
  3. Помыть листья хрена, смородины, укроп, перец красный стручковый
  4. Чеснок очистить, листья хрена порезать
  5. В подготовленные банки сложить на дно листья хрена и черной смородины, укроп, черный и красный стручковый перец, чеснок, затем огурцы — максимально плотно до верха

Как приготовить

  1. Воду в кастрюле слегка подогреть и полностью растворить соль
  2. Приготовленным рассолом залить огурцы до верха, сверху посыпать сухой горчицей.
  3. Заполненные банки прикрыть крышками, под банки необходимо поставить тарелочки для лишней воды
  4. Солятся огурчики в течение пяти дней, в холодное место ставить не нужно.
  5. Если образовался на огурцах налет, а мутный рассол стал более прозрачным, то огурцы готовы к закатке
  6. Слить рассол максимально.
  7. Залить холодной водой из-под крана и снова слить, чтобы удалить всю муть
  8. Еще раз залить холодной водой огурцы максимально. Между огурцами не должно быть никаких пузырьков. Пузырьки удалить, накрыть металлической крышкой и закатать, переворачивать закатанные банки не нужно
  9. Оставить банки под контролем.
  10. Если воздух все же в банке остался, то брожение будет и крышка вздуется.
  11. Если крышка вздуется, то крышку вскрыть и, долив воду, снова закатать

Подаём блюдо на стол

  • Подавать консервированные огурцы холодной водой на стол через месяц после закатки.

Источник

Let's block ads! (Why?)


Источник →

Ключевые слова: еда
Опубликовано 11.07.2018 в 11:52

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Финская свеча. Очень удобно …

Финская свеча. Очень удобно в походе или на отдыхе

21 июн, 05:02
+348 0
Бутылочный сад. Интересная идея.

Бутылочный сад. Интересная идея.

25 июн, 07:02
+329 2
Супер-идея выращивания огурц…

Супер-идея выращивания огурцов в бочке!

17 мар, 09:01
+288 30
Очень мягкое мясо на шашлыки

Очень мягкое мясо на шашлыки

18 авг, 05:01
+277 1
Как спаять провода без паяльника?

Как спаять провода без паяльника?

14 сен, 05:01
+274 1
Знаменитый крем против морщи…

Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу!

22 мар, 12:01
+228 16
Идея для выращивания огурцов

Идея для выращивания огурцов

4 авг, 07:02
+215 0
Свекла по-корейски - закуска…

Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!

17 май, 09:01
+206 3
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПВХ ТРУБ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПВХ ТРУБ

21 мар, 05:01
+192 0
Как самому определить качест…

Как самому определить качество сливочного масла

19 авг, 07:01
+186 2
Оригинальные книжные шкафы с…

Оригинальные книжные шкафы своими руками!

17 июн, 09:02
+180 5
Домашний майонез всего за 30 секунд

Домашний майонез всего за 30 секунд

5 июл, 05:02
+164 4
Полив смородины кипятком

Полив смородины кипятком

6 июл, 07:00
+162 0
ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ ПО 2 ВЕДРА Т…

ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ ПО 2 ВЕДРА ТОМАТОВ С КУСТА?

17 июн, 07:01
+153 1
В таком маринаде скумбрия не…

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

17 мар, 09:01
+148 0
Шикарная дорожка своими руками

Шикарная дорожка своими руками

20 мар, 07:01
+143 3
КАК ПРЕВРАТИТЬ ОБМЫЛКИ В ПРЕ…

КАК ПРЕВРАТИТЬ ОБМЫЛКИ В ПРЕВОСХОДНОЕ ЖИДКОЕ МЫЛО

18 авг, 05:01
+139 2
Попробуйте пить соленую воду…

Попробуйте пить соленую воду 7 дней, чтобы увидеть впечатляющий результат

29 июн, 07:01
+134 2
Идея для сада

Идея для сада

30 июн, 09:02
+133 0
Дедушка на дачe смастерил до…

Дедушка на дачe смастерил домик для внучков

4 сен, 05:02
+131 0

Люди

16239 пользователям нравится сайт elaemsami.ru

Последние комментарии

Людмила Чайковская
Спасибо
Людмила Чайковская Топ-9 самых вкусных рецептов подливы к макаронам
Анна Кошка
.
Анна Кошка Топ-9 самых вкусных рецептов подливы к макаронам
Михаил Ачаев